筑波実験植物園で開催されていた、『きのこ展』に行ってきました。
毎秋に開催されていて、その時期は街中で横断幕やポスターをよく見かけるので、一度行ってみたかったのですが、これまでタイミングが合わず、今年やっと行くことができました。
2011年から実験植物園内に生えているきのこを全部採集、1年間に1000点標本にするプロジェクトを進めているそうで、今のところ6837点だそう(DNAを調べるのが究極の目的だそうです)。
↓こんな風にして毎日着々と持ち込まれている模様。
圧巻だったのが、第2会場に展示されているきのこ。
きのこが山のように積んでありました。1つ1つに、「食用OK」「有毒」「不明」のラベルが貼ってあるのですが、なんとまぁ、全体の9割はたぶん「不明」。
「有毒(黒地に天使マーク)」のラベルが付いたものの写真を撮っていたのですが、思ったほど多くありませんでした。
確かに、誰かが食べて、何かが起きないと有毒かどうかもわかりません。
「『不明』が多くなるのも当たり前かぁ・・」などと考えながら、たくさんのきのこを拝見しました。
触ったり嗅いだりすることもOKでしたので、べたべた触りまくってました。^^
有毒なきのこでも、触っても大丈夫だそうで、
『世界で唯一「カエンタケ」というきのこだけは、さわるだけで皮膚がかぶれることが知られていますが、今回のきのこ展ではさわれないような展示になっています』
(植物園のフライヤーより)
とのこと。
「派手な色のきのこは毒キノコ」と聞いたことがあるのですが、眺めてみると、そんなわけでもなさそう。
有毒なきのこ
山登りのときに見かけるかもしれないので、有毒マークがついているものの写真を撮りました。間違って食べてしまうことはなさそうなのですが・・・。
オニテングタケ
ドクツルタケ
左の白いトレーに入っているのがテングタケ
ウスキテングタケ
オニタケ
イボテングタケ
食べられるきのこ
おなじみタマゴタケ
スッポンタケ
マツタケ、シイタケがあるのだから、他の樹に生えたものは樹の名前が付いているのかなぁ?となーんとなく思っていたのですが、モミタケってあるのか~。
後からWEBを観たところ、「スギタケ(有毒)」もあるそう。他にもあるのかなぁ。
ポルチーニ (つくば産)
おいしそう。
白トリュフ
昔、鳥取に住んでいたころ、教頭先生が、
「砂丘の防砂林(松林)に松露をよく探しに行くんだよ~!」
と、理科の授業のときに自慢していたのを思い出しました。もう30年以上も前の話で、最近はめったに砂丘でもみかけないようです。
「松露(しょうろ)」とはよく付けた名前だと思います。
黒トリュフ
その他おなじみの食べても大丈夫な方々
私は、この辺の物で充分満足。
珍しいきのこ(食べられるかは不明)
ラベルの「珍菌」の文字と、エクスクラメーションマークが熱い感じです。
センボンキツネノサカズキ
コウボウフデ(いい名前だな)
☆
帰宅後、昔、人事異動の時に、職場にいたアシスタントさんに「好きそうなので選びました」と、送別の品としてプレゼントされた本を引っ張り出しました。
(私が登山をしているせいなのか?は不明)
ちくま文庫『きのこの絵本』渡辺隆次著
『日本にはキノコの種は4~5000種あって、うち食用にされるのは300種類くらい。代表的な毒キノコは約30種類。軽度の毒のものも含めるとその倍くらいなのではないか・・』とのこと。
30年前の本なので、今はもっと有毒なものが増えているかもしれません。
『縄文時代の人糞の化石の内容物からきのこは発見されていない。食べた仲間が発狂したり、死に至るようすを見たりすると、誰も食べないだろう』と著者。
『ヨーロッパでは石器時代に、サルノコシカケ科やホコリタケ科のきのこを乾燥させて火口(ほくち)や血止め薬として使っていた』ことがわかっているそう。
そういえば、イタリアとオーストラリアの国境で見つかった「エッツィ(アイスマン)」もお腹の虫を退治するようなきのこを持っていたと、何かで読んだかも・・・。これは石器時代よりかなり後の話だけれど。あれはサルノコシカケ科だったのかな?
☆
奥が深く、いろいろ調べ始めるときりが無いので、今はこの辺でとどめておこうと思います。